RITTERESSEN

in der Burgschenke Wolfratshausen

Dieses Ereignis sucht im Oberland seines Gleichen: An einer langen Tafel speisen und trinken Mägde mit Knappen, ehrenvolle Jungfern und edle Rittersleut gemeinsam im mittelalterlichen Ambiente der Burgschenke.

Nicht nur die Schankleute sind dabei in zeitgenössischer Gewandung zu bewundern – auch viele der Gäste nutzen die Gelegenheit, sich mittelalterlich gekleidet den Wanst vollzuschlagen.

RITTERMAHL
nach Art des Burgherrn (Beispiel*)

Zur Begrüßung einen Met und einen Trunk nach eigenem Gutdünken

Zu Vorderst Brot mit verschiedenem Aufstrich von allerlei Gewächs und Getier

Hintennach Sud vom Rind mit Nockerln zum Schlürfen

Es folgt die Hauptspeis: Allerlei von Sau und Huhn, dazu Knödel, Kraut und Tunke

Nach fettem Schmaus reichen wir Aqua Ardens von Kirsche, Nuss, Birne oder anderem Gewächs

Zum Ende kredenzt die Schankmaid Hasenöhrl

Ebenso deftig wie die Speisen sind auch einige der Sprüche, die Wirt und Narr an die Gäste richten. Und sollte sich beim Mahl eine Gabel in ein Stück Braten verirren oder der Becher Met vom Tische fallen, so findet sich der Sünder schnell in der Schandgeige wieder.

Also: Auf, auf – schnell einen Platz sichern!
(Mindestens eine Woche vorher)

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*Das Dargereichte möge von Abend zu Abend variieren. Im Preis enthalten sind: Begrüßungsstamperl Met, das erste Getränk und ein Schnaps oder Likör nach dem Hauptgang; das Mahl bestehend aus vier Gängen